カレーの壺にハマった!
今日は晴れた!☀️
晴れた☀️日は
、、、良い日だ!
(今日は祭日 休みだからね)
今日の目覚めは
In My Life (The Beatles)
さぁ 図書館へ行って と、、、
(中抜け)
あっという間に夕方に、、、
さて 今日の夕飯は
簡単に「すぐき」でお茶漬け
すると、、、
どこからか「カレー」という言葉が、、、
いけません!
口がターメリックを呼んでいます!
(カレー🍛は魔法の言葉か〜)
という事で
またまた冷凍イタリアンミックスの登場です
水 こくまろ一欠片 カレーの壺小さじ一杯 以上
待て待て
ししとうがあった!
では ちゃっと炒めてポイ
出来上がり〜!
今流行りのスパイスカレー
シャビシャビで辛〜い!
でも激ウマです
コレ最高です
ほんの小さじ一杯で本格スパイスカレーができちゃいますよ
(所要時間約10分程)
ちなみに「すぐき」はスパイスカレーにとてもあいます
*すぐき
京都上賀茂付近でできる「すぐき菜」を乳酸発酵させたお漬物
元々は賀茂別雷社(かもわけいかづちのやしろ)=上賀茂神社の社家(神官の家)
にて造られていた保存食
上賀茂に下宿していた頃
大家さんが庭で漬けており
頂いた事がありました
それ以来 京都といえば すぐきですね
*天秤漬け
樽にすぐき菜を入れ 2、3mの棒の先に重しをつけ
てこの原理を利用し押さえる
コレを見ると上賀茂の冬を思い出します
すぐきでお茶漬けは 我が家の定番でしたが
今日からカレーにすぐきも定番になりそう
ま カレーもお茶漬けもおなじようなものかな
(いや いや 全く違うから、、、)
ごちそうさま(^。^)
感謝 感謝🥲